Biochimia

Enzimele [usmf]

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 3.79 (7 Votes)

Natura chimică şi rolul biologic al enzimelor.

 

OBIECTIVELE:

  1. Natura chimică şi rolul biologic al enzimelor. Dovezile naturii proteice a enzimelor. Diferenţa dintre acţiunea enzimelor şi catalizatorilor nebiologici.
  2. Structura enzimelor. Proenzimele (zimogenii). Noţiune despre centrul activ şi centrul alosteric al enzimelor.
  3. Izoenzimele şi rolul lor.
  4. Cofactorii enzimelor. Coenzimele şi ionii metalici. Funcţiile de coenzime a vitaminelor şi microelementelor.
  5. Natura chimică (structura) vitaminelor B1, B2, B6, PP şi rolul lor ca coenzime.
  6. Mecanismul de acţiune al enzimelor. Centrul activ al enzimelor şi rolul lui în formarea şi transformarea complecşilor intermediari dintre enzimă şi substrat. Rolul modificărilor conformaţionale reciproce ale moleculei enzimei şi substratului la favorizarea catalizei (reacţiei).
  7. Nomenclatura (denumirea) şi clasificarea enzimelor. Caracteristica generală a claselor şi subclaselor principale de enzime. Numărul de cod al enzimei.

Comentarii:

blog comments powered by Disqus